Le prove qui riassunte suggeriscono fortemente che l'ADHD può essere un difetto di nascita causato da una carenza nutrizionale di DHA (acido docosanoico) e forse di altri acidi grassi essenziali omega-3. Gli studi citati sopra forniscono documentata scientificamente ed il collegamento logico fra i livelli estremamente bassi di DHA nella dieta americana e la carenza di DHA nei cervelli e sangue dei bambini di ADHD [... ] Le diete moderne consistono principalmente di alimenti fatti da farina, zucchero, grassi vegetali, riso raffinato e cibi inscatolati. Le diete primitive variavano secondo le abitudini locali ma erano abbastanza costanti nell'inclusione regolare di proteina e di grasso di pesce, crostacei, animali, insetti e latticini interi. Lo zucchero e gli amidi raffinati erano assenti da questa dieta ed i carboidrati era sempre sotto forma di frutta, verdura fresca e piccole quantità di grano non lavorato. I bambini nei gruppi che mangiano gli alimenti moderni hanno mostrato i sintomi di degenerazione fisica e mentale dopo soltanto una generazione con questa nuova dieta. Questi sintomi includono strette narici, facce, archi dentali e anche; denti curvati e sovrapposti; alti tassi di carie dentali; alta predisposizione alla tubercolosi; problemi di apprendimento e di comportamento nei bambini che sovente progrediscono verso la delinquenza. Questi sintomi fisici e mentali non si sono presentati nei gruppi di persone che vivono nelle stesse zone e che avevano continuato a mangiare con le loro diete primitive [... ] La scelta sembra chiara. Possiamo o continuare a dipendere dai farmaci prescrivibili per mascherare i sintomi di ADHD, o considerare di prevenire l'ADHD modificando la dieta the americana, specialmente per le donne in gravidanza ed i loro bambini. Se decidiamo di continuare a dipendere dai farmaci prescrivibili, che non rimediano le cause di fondo delle malattie da carenza nutrizionali, possiamo guardare in avanti ad un paese in cui ci saranno sempre più bambini con i cervelli troppo piccoli che non possono imparare, usarano costosi farmacidi prescrivibili, abbandoni della scuola, commettono crimini e causano angosia ai loro genitori [...]

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