Eur J Pediatr. 1997 Jul;156(7):557-61.

Mappatura topografica dell'attività elettrica del cervello in bambini con
disordine da deficit di attenzione e iperattività indotto da cibo.

Uhlig T, Merkenschlager A, Brandmaier R, Egger J.

Institute for Child Health Research, Clinical Sciences Division, West Perth, Australia.

In 15 bambini sofferenti della sindrome ipercinetica e deficit di attenzione indotta dal cibo, il tracciato topografico dell' EEG dell'attività elettrica del cervello è stato effettuato dopo l'evitamento e l'ingestione degli alimenti irritanti precedentemente identificati. Un disegno crossover è stato usato e le registrazioni sono state interpretate indipendentemente da due ricercatori, uno dei quali era cieco in merito alla prova. Durante il consumo degli alimenti irritanti ci fu un aumento significativo nell'attività beta nelle zone frontotemporali del cervello. Questa ricerca mostra un'associazione fra attività elettrica del cervello e assunzione di alimenti irritanti in bambini con disordine di deficit di attenzione e iperattività indotto da cibo .

CONCLUSIONI: Questi dati sostengono l'ipotesi che in un sottogruppo di bambini con disordine di deficit di attenzione e iperattività certi cibi possono influenzare non soltanto i sintomi clinici ma possono anche alterare l'attività elettrica del cervello.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=9243241&query_hl=2

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