Zinco, cervello e comportamento

Pfeiffer CC, Braverman ER.

Il contenuto totale di zinco nel corpo umano dell'adulto ha una media di quasi 2 grammi. Questo è approssimativamente metà del totale del ferro e 10 - 15 volte il rame totale del corpo. Nel cervello, lo zinco è con il ferro, il metallo più concentrato. I livelli più elevati di zinco sono trovati nell' ippocampo, nelle vescicole sinaptiche, nei bottoni ed in fibre muscose. Lo zinco inoltre è trovato in grandi concentrazioni nello strato coroide della retina che è un'estensione del cervello. Lo zinco svolge un ruolo importante nelle trasmissione assonale e sinaptica ed è necessario per il metabolismo dell'acido nucleico, lo sviluppo e fosforilazione del di tubulini del cervello. La mancanza di zinco è stata implicata nel danneggiamento del DNA, RNA e nella sintesi della proteina durante lo sviluppo del cervello. Per questi motivi, la mancanza di zinco durante la gravidanza e la lattazione è stata indicata essere collegata con molte anomalie congenite del sistema nervoso nella prole. Ancora, livelli insufficienti di zinco nei bambini sono stati associati con bassa abilità di apprendimento, apatia, letargia ed il ritardo mentale. I bambini iperattivi possono essere carenti in zinco e vitamina B-6 ed avere un eccesso di piombo e di rame. L'alcolismo, la schizofrenia, la malattia di Wilson e la malattia di Pick sono disordini del cervello relativi dinamicamente ai livelli dello zinco. Lo zinco è stato impiegato con successo per trattare la malattia del Wilson, acrodermatite enteropatica e tipi specifici di schizofrenia.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=7082716&dopt=Abstract